apa
Yogurt, ing syarat-syarat prasaja, punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso. Lactobacillus lan streptococcus sing bakteri penting kanggo tektur nglukis ing yogurt lan konsistensi.
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
warna
putih
-
roso
ono krime
salty, Sharp, tangy
Aroma
Fresh
mambu ora nguntungke, kuwat
vegetarian
Ora
Ora
asal
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan
Eropah, France