Ciò che è
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Colore
Bianca
-
Sapore
Cremoso
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
Fresco
odore acido, Forte
Vegetariano
✔
✘
✔
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Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
Europa, Francia