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La mia dieta latticini


Formaggio blu vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Formaggio blu


Calorie

Calorie per 100g
353,00 kcal   
30
389,00 kcal   
18

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
513,00 kcal   
18

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
58,00 kcal   
11

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
110,00 kcal   
18

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
109,00 kcal   
9

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
21,40 g   
25
25,60 g   
9

Carboidrati
2,34 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
0,50 g   
9
1,55 g   
20

grassi
28,74 g   
99+
31,14 g   
99+

% Contenuto grasso
Non disponibile   
45 %   
15

Grassi saturi
18,67 g   
99+
19,20 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,80 g   
32
1,65 g   
12

Grasso monoinsaturo
7,78 g   
31
8,69 g   
20

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
721,00 IU   
25
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
28
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,38 mg   
17
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (Niacina)
1,02 mg   
6
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
1,50 mg   
1
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
36,00 µg   
10
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg   
17
1,68 µg   
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,25 mg   
24
0,27 mg   
22

Vitamina K (fillochinone)
2,40 µg   
12
2,60 µg   
10

Minerali
  
  

Calcio
528,00 mg   
22
550,00 mg   
21

Ferro
0,31 mg   
36
0,23 mg   
99+

Magnesio
23,00 mg   
21
14,00 mg   
32

Fosforo
387,00 mg   
24
346,00 mg   
28

Potassio
256,00 mg   
19
64,00 mg   
99+

Sodio
1.146,00 mg   
8
800,00 mg   
13

Zinco
2,66 mg   
20
3,50 mg   
9

Altro
  
  

Acqua
42,41 g   
37,92 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
Aids sistema nervoso   
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate   
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine   
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Formaggio blu e Formaggio Fontina Sintomi di allergia
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Non disponibile, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   

Ciò che è

Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.   
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   

Colore
Non disponibile   
Avorio   

Formaggio blu e Formaggio Fontina Sapore
Salato, Affilato, Tangy   
Cremoso, Liscio, Tart   

Formaggio blu e Formaggio Fontina Aroma
odore acido, Forte   
Mite, odore acido   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Europa, Francia   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
20   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
3-4 settimane   
2- 3 mesi   

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