Come rendere Yogurt e Roquefort formaggio
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte, sale, aceto
caglio, sale marino, latte di pecora
Fermentazione agente
Non disponibile
Pencillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, padella, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
8- 10 ore
3- 4 ore
Tempo di cottura
15
90
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F
5
39,20 °F
19
Durata di conservazione
3- 5 giorni
3-4 settimane
