Cómo confeccionar Yogurt y Queso roquefort
Ingredientes
Leche, sal, Vinagre
cuajo, sal de mar, leche de oveja
Fermentación Agente
No disponible
Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
cuenco, pan, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
8- 10 horas
3- 4 horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3- 5 días
3-4 semanas