कैसे बनते है योगर्ट और रोकफोर्ट चीज़
सामग्री
दूध, नमक, सिरका
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
8- 10 घंटे
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
3 सप्ताह
शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
3-4 सप्ताह