Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Milch, Salz, Essig
  
Lab, Meersalz, Schafmilch
  
Gärmediums
Nicht Verfügbar
  
Pencillium roqueforti
  
Benötigte Dinge
Schüssel, Pfanne, Rührer
  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
  
3- 4 Stunden
  
Kochzeit
15
  
90
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
3 Wochen
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
3- 5 Tage
  
3-4 Wochen