Wie zu machen Joghurt und Roquefort -Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Salz, Essig
Lab, Meersalz, Schafmilch
Gärmediums
Nicht Verfügbar
Pencillium roqueforti
Benötigte Dinge
Schüssel, Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
3- 4 Stunden
Kochzeit
15
90
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F
5
39,20 °F
19
Haltbarkeit
3- 5 Tage
3-4 Wochen
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