Come rendere Amasi e Kumis
Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Contenitore
Tempo di preparazione
10- 12 ore
3 a 5 giorni
Tempo di cottura
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Poche ore
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
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