कैसे बनते है अमासी और कूमीस
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लागू नहीं
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
3 से 5 दिन
पकाने का समय
लागू नहीं
कुछ घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
अनजान