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डेयरी पदार्थ


कुल्फी बनाम केफिर


केफिर बनाम कुल्फी


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
180.00 Kcal   
99+
41.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.00 g   
99+
3.79 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
25.00 g   
17
4.48 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
21.00 g   
99+
4.61 g   
99+

फैट्स
9.00 g   
99+
0.93 g   
7

सैचुरेटेड फैट
5.00 g   
34
0.66 g   
7

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.04 g   
1

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.05 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.31 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
25.00 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
उपलब्ध नहीं है   
569.00 IU   
32

विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg   
1
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg   
33
0.14 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg   
2
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg   
1
0.06 mg   
31

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg   
39
13.00 µg   
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg   
99+
0.29 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg   
3
0.20 mg   
27

विटामिन डी
0.25 IU   
36
41.00 IU   
12

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg   
2
1.00 µg   
7

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg   
24
0.02 mg   
39

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg   
5
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
0.25 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
5.25 mg   
3
0.04 mg   
99+

मैग्नीशियम
3.25 mg   
99+
12.00 mg   
35

फास्फोरस
2.50 mg   
99+
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
0.25 mg   
99+
164.00 mg   
34

सोडियम
1.25 mg   
99+
40.00 mg   
99+

जस्ता
0.25 mg   
99+
0.46 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
90.07 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कब्ज को दूर रखे, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है, गर्मियों में सुखदायक इलाज   
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज   
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे   
चिकनी त्वचा देता है   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

कुल्फी और केफिर एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, पाचन में कठिनाई, खुजली, भूख में कमी, नाक बंद, नाक में उमस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, मुंह, जीभ या होठों की सूजन   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
कुल्फी एक भारतीय फ्रोज़न डेजर्ट है। यह विभिन्न जायकों में आता है और आइस क्रीम जैसा दिखता है।   
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

कुल्फी और केफिर स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा, मिठा, थिक   
फेनिल   

कुल्फी और केफिर सुगंध
दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
भारतीय उपमहाद्वीप   
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी   
केफिर बीज, पूरा दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन   
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
5 मिनट   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
90   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
3 दिन तक   
2- 3 सप्ताह   

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