दही बनाम खट्टी मलाई
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी
6
455.00 कैलोरी
15
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal
99+
193.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी
3
24.00 कैलोरी
8
कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी
3
57.00 कैलोरी
6
कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है
लागू नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
11.12 g
39
2.10 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
3.38 g
99+
2.90 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
2.67 g
26
2.90 g
27
फैट्स
4.30 g
29
20.00 g
99+
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
14 %
8
सैचुरेटेड फैट
1.72 g
12
12.00 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g
99+
0.80 g
32
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g
99+
5.00 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg
99+
52.00 mg
28
विटामिन
विटामिन ए
140.00 IU
99+
436.00 IU
36
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
30
0.00 mg
99+
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg
99+
0.20 mg
40
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
99+
0.10 mg
40
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg
39
0.00 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg
23
11.00 µg
24
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg
35
0.30 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.90 mg
17
विटामिन डी
3.00 IU
30
0.00 IU
39
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg
17
0.00 µg
18
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg
36
0.40 mg
18
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg
27
0.70 µg
22
मिनरल्स
कैल्शियम
83.00 mg
99+
141.00 mg
99+
लोहा
0.07 mg
99+
0.10 mg
99+
मैग्नीशियम
8.00 mg
99+
11.00 mg
38
फास्फोरस
159.00 mg
38
85.00 mg
99+
पोटैशियम
104.00 mg
99+
211.00 mg
24
सोडियम
364.00 mg
30
70.00 mg
99+
जस्ता
0.40 mg
99+
0.30 mg
99+
अन्य
पानी
79.79 g
71.00 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
कैल्शियम और विटामिन बी
अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
NA
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
अनजान
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर
एलर्जी
दही और खट्टी मलाई एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
क्या है
क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
रंग
सफेद
सफेद
दही और खट्टी मलाई स्वाद
खट्टा
खट्टा
दही और खट्टी मलाई सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
अनजान
यूरोप, यूनान, इटली
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, योगर्ट
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
कटोरा, स्टरर
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
20- 25 मिनट
पकाने का समय
15
NA
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
40.00 °F
18
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
1- 2 सप्ताह
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