कॉटेज चीज़ बनाम केफिर
कैलोरी
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal
99+
41.00 Kcal
99+
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
11.12 g
39
3.79 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
3.38 g
99+
4.48 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
2.67 g
26
4.61 g
99+
फैट्स
4.30 g
29
0.93 g
7
सैचुरेटेड फैट
1.72 g
12
0.66 g
7
ट्रांस फैट
0.00 g
0.04 g
1
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g
99+
0.05 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g
99+
0.31 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg
99+
5.00 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
140.00 IU
99+
569.00 IU
32
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
30
0.03 mg
27
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg
99+
0.14 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
99+
0.15 mg
28
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg
39
0.06 mg
31
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg
23
13.00 µg
20
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg
35
0.29 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.20 mg
27
विटामिन डी
3.00 IU
30
41.00 IU
12
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg
17
1.00 µg
7
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg
36
0.02 mg
39
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg
27
0.10 µg
26
मिनरल्स
कैल्शियम
83.00 mg
99+
130.00 mg
99+
लोहा
0.07 mg
99+
0.04 mg
99+
मैग्नीशियम
8.00 mg
99+
12.00 mg
35
फास्फोरस
159.00 mg
38
105.00 mg
99+
पोटैशियम
104.00 mg
99+
164.00 mg
34
सोडियम
364.00 mg
30
40.00 mg
99+
जस्ता
0.40 mg
99+
0.46 mg
99+
अन्य
पानी
79.79 g
90.07 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है, स्ट्रोक से बचाता है, कर्करोग रोकता है
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, पाचन में सुधार
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, त्वचा को निखार दे, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे, त्वचा को ताजगी दे
चिकनी त्वचा देता है
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
पेटेंट चमड़े को साफ करे
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
कॉटेज चीज़ और केफिर एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
क्या है
क्या है
कॉटेज चीज़, दूध के दही से बना एक नरम सफेद चीज़ होता है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
कॉटेज चीज़ और केफिर स्वाद
अनुपलब्ध
फेनिल
कॉटेज चीज़ और केफिर सुगंध
अनुपलब्ध
दूध जैसा
शाकाहारी
अनुपलब्ध
Yes
मूल
साइप्रस, मिस्र, यूनान, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, रेनेट, नमक, सिरका
केफिर बीज, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
समय
तैयारी का समय
30- 40 मिनट
10- 12 घंटे
पकाने का समय
15
20
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F
5
99.00 °F
5
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
2- 3 सप्ताह
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