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Queso Colby vs Kefir


Kefir vs Queso Colby


Calorías

Calorías en 1 taza
520,00 kcal  
99+
168,00 kcal  
28

Calorías
394,00 kcal  
16
41,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
67,00 kcal  
38
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
112,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
18

Calorías en 1 rebanada de
110,00 kcal  
36
41,00 kcal  
5

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
23,76 gramo  
17
3,79 gramo  
99+

Carbohidratos
2,57 gramo  
99+
4,48 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,52 gramo  
12
4,61 gramo  
99+

grasas
32,11 gramo  
99+
0,93 gramo  
7

Contenido gordo
33 %  
29
3 %  
3

Grasa saturada
20,22 gramo  
99+
0,66 gramo  
7

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,04 gramo  
1

Grasa poli-insaturada
0,95 gramo  
24
0,05 gramo  
99+

Grasa monosaturada
9,28 gramo  
16
0,31 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
95,00 mg  
13
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
994,00 IU  
15
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
39
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
19
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
23
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
18,00 µg  
20
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (cobalamina)
0,83 µg  
25
0,29 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
24,00 IU  
21
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg  
11
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg  
29
0,02 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg  
11
0,10 µg  
32

Minerales
  
  

Calcio
685,00 mg  
15
130,00 mg  
99+

Hierro
0,76 mg  
19
0,04 mg  
99+

Magnesio
26,00 mg  
22
12,00 mg  
38

Phosphorus
457,00 mg  
17
105,00 mg  
99+

Potasio
127,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sodio
604,00 mg  
24
40,00 mg  
99+

Zinc
3,07 mg  
14
0,46 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
38,20 gramo  
90,07 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
estimula el sistema inmunológico, reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, previene el cáncer, mejora la tasa de metabolismo, mejor para la pérdida de peso, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales, reduce la osteoporosis  
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso  

Otros beneficios generales
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, beneficioso para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, protege la enfermedad periodontal, proporciona energía  
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da una piel más lisa  

Cuidado del cabello
-  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza típicamente como un queso de mesa  
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia  

Importancia nutricional
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar, congestión, Diarrea, Dificultad para respirar, gas, erupciones en la piel con picazón, náusea, endurecimiento de la garganta, sibilancias  
-  

Qué es

Qué es
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca  
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.  

Color
amarillo  
-  

Sabor
Sweet  
a levadura  

Aroma
leve, dulce  
lechoso  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
Winconsin, estados unidos  
las regiones del norte del Cáucaso  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  
semillas de kéfir, leche entera  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
90  
20  

Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Estante La vida
3-4 semanas  
2- 3 semanas  

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