Qué es Kefir y Queso fontina
Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Sabor
a levadura
cremoso, Liso, tarta
Aroma
lechoso
leve, olor agrio
Origen
las regiones del norte del Cáucaso
Italia