Qué es Queso azul y Proteína de suero

Queso azul

Proteína de suero

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1 Qué es

1.1 Qué es

El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.

suero de leche es una sustancia natural, la parte líquida de la leche fresca que queda de fabricación de queso.

1.1.1 Color

No disponible

blanco

1.1.2 Sabor

salado, Afilado, fuerte y picante del

depende sobre añadido condimento agentes

1.1.3 Aroma

olor agrio, fuerte

No disponible

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

57% Types of Cheese productos lácteos have it !

sí

1.2 Origen

Europa, Francia

Europa

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