El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
suero de leche es una sustancia natural, la parte líquida de la leche fresca que queda de fabricación de queso.
salado, Afilado, fuerte y picante del
depende sobre añadido condimento agentes