Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Color
-
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
olor agrio, fuerte
Vegetariano
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40% - Types of Cheese productos lácteos
Origen
Europa, Francia