apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
Whey minangka inti alam, bagean cair saka susu seger kang ngiwa liwat saka panggawéan keju.
warna
-
putih
roso
salty, Sharp, tangy
Gumantung marang agen flavoring ditambahaké
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
-
vegetarian
Ora
Ya
asal
Eropah, France
Eropah