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Quark vs Viili


Viili vs Quark


Calories

Calories par 100g
0,08 Kcal   
99+
67,80 Kcal   
99+

Calories en 1 pat
Indisponible   
Indisponible   

Calories dans 1 cuillère à soupe
Indisponible   
Indisponible   

Calories 1 tasse
Indisponible   
Indisponible   

Calories en 1 bâton
Indisponible   
Indisponible   

Portion
100   
100   

Protéines
14,10 g   
37
3,49 g   
99+

Glucides
3,50 g   
99+
4,20 g   
99+

Fibre
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Sucre
3,50 g   
31
22,00 g   
99+

Graisses
10,60 g   
99+
4,13 g   
25

% Teneur en matières grasses
Indisponible   
3 %   
3

Graisse Saturée
7,00 g   
40
2,71 g   
26

Gras Trans
Indisponible   
0,00 g   

Graisses Polyinsaturées
0,01 g   
99+
0,06 g   
99+

Monoinsaturés Graisse
0,20 g   
99+
0,96 g   
99+

Nutrition

Portion
100   
100   

Cholestérol
1,00 mg   
99+
16,10 mg   
99+

Vitamines
  
  

La Vitamine A
0,00 IU   
99+
13,44 IU   
99+

Vitamine B1 (Thiamine)
0,04 mg   
23
0,04 mg   
23

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,30 mg   
27
0,16 mg   
99+

Vitamine B3 (Niacine)
Indisponible   
0,09 mg   
99+

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
Indisponible   
12,30 µg   
21

La vitamine B12 (cobalamine)
0,70 µg   
26
0,34 µg   
99+

Vitamine C (Acide Ascorbique)
1,00 mg   
16
0,00 mg   
29

Vitamine D
0,00 IU   
39
Indisponible   

Vitamine D (D2 + D3)
0,00 µg   
18
0,10 µg   
17

Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,01 mg   
40
0,10 mg   
33

Vitamine K (Phylloquinone)
Indisponible   
0,30 µg   
23

Minéraux
  
  

Calcium
130,00 mg   
99+
114,00 mg   
99+

Fer à repasser
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésium
10,00 mg   
99+
11,50 mg   
37

Phosphore
100,00 mg   
99+
93,10 mg   
99+

Potassium
150,00 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sodium
40,00 mg   
99+
37,50 mg   
99+

Zinc
0,60 mg   
38
0,43 mg   
99+

Autre
  
  

Eau
80,53 g   
87,42 g   

Caféine
0,00 g   
0,00 g   

Prestations

Prestations de Santé
Cancer Prévient, Renforce le système immunitaire   
Aid for the ACE inhibitory activity, Effet antioxydante, Une Activité Antitumorale, Effets Immunomodulateurs   

Autres Avantages Généraux
Meilleur pour la perte de poids, Réduit le cholestérol, La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les artères, Cancer Prévient   
NA   

Cheveux et Beauté Bienfaits
  
  

Soin de la Peau
Non Défini   
effet antioxydante   

Soin des Cheveux
NA   
Inconnu   

Importance et Usages Nutritionnels
  
  

Usages
NA   
Aucune utilisation trouvé   

Importance Nutritionnelle
Bonne source de protéines, Faible en gras   
Riche en probiotiques   

Allergie
  
  

Quark et Viili Symptômes d'allergie
Indisponible   
Indisponible   

Quel est

Quel est
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.   
  • viili est un mésophile lait fermenté de type yogourt qui a pris naissance dans les pays nordiques.
  • viili est un yaourt héritage traditionnel de finlande.
  

Couleur
Indisponible   
Blanc   

Quark et Viili Saveur
Indisponible   
Yogurt like   

Quark et Viili Arôme
Indisponible   
Laiteux   

Végétarien
Indisponible   
Oui   

Origine
Allemagne   
Finlande, Suède   

Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Babeurre, Lait   
Villi culture, Le lait entier   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Agitateur   
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
24-36 heures   
24 heures   

Temps de Cuisson
20   
N'est pas Applicable   

Vieillissement Temps
Indisponible   
N'est pas Applicable   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
86,00 F   
7
64,00 F   
12

Étagère La vie
7 à 10 jours   
15 jours   

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