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La mia dieta latticini


Quark vs Viili


Viili vs Quark


Calorie

Calorie per 100g
0,08 kcal   
99+
67,80 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
14,10 g   
37
3,49 g   
99+

Carboidrati
3,50 g   
99+
4,20 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
3,50 g   
31
22,00 g   
99+

grassi
10,60 g   
99+
4,13 g   
25

% Contenuto grasso
Non disponibile   
3 %   
3

Grassi saturi
7,00 g   
40
2,71 g   
26

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,01 g   
99+
0,06 g   
99+

Grasso monoinsaturo
0,20 g   
99+
0,96 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
1,00 mg   
99+
16,10 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
13,44 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg   
23
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg   
27
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile   
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile   
12,30 µg   
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg   
26
0,34 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,00 mg   
16
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
Non disponibile   

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg   
18
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,01 mg   
40
0,10 mg   
33

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
0,30 µg   
23

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
114,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesio
10,00 mg   
99+
11,50 mg   
37

Fosforo
100,00 mg   
99+
93,10 mg   
99+

Potassio
150,00 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sodio
40,00 mg   
99+
37,50 mg   
99+

Zinco
0,60 mg   
38
0,43 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
80,53 g   
87,42 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
previene il cancro, stimola il sistema immunitario   
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori   

Altri vantaggi generali
migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   
NA   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non definito   
effetto antiossidante   

Cura dei capelli
NA   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
NA   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, Poco grasso   
ricco di probiotici   

Allergia
  
  

Quark e Viili Sintomi di allergia
Non disponibile   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.   
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  

Colore
Non disponibile   
Bianca   

Quark e Viili Sapore
Non disponibile   
Yogurt piace   

Quark e Viili Aroma
Non disponibile   
Latteo   

Vegetariano
Non disponibile   
sì   

Origine
Germania   
Finlandia, Svezia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
burro di latte, latte   
cultura villi, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, agitatore a   
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24-36 ore   
24 ore   

Tempo di cottura
20   
Non applicabile   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
86,00 °F   
7
64,00 °F   
12

Durata di conservazione
7- 10 giorni   
15 giorni   

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