Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Smetana
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
crema de leche pasteurizada, yogurt
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
cuenco
Tiempo de preparación
Desconocido
24-36 horas
Hora de cocinar
Desconocido
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
10 a 14 días