Cómo confeccionar Smetana y Yogur búlgaro
Ingredientes
crema de leche pasteurizada, yogurt
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
cuenco
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
24-36 horas
Desconocido
Hora de cocinar
No Aplicable
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
10 a 14 días
2- 3 meses