Cómo confeccionar Queso y Queso roquefort
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
Leche, sal, Vinagre
cuajo, sal de mar, leche de oveja
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
estopilla, taza de medir, molde, Cazo, colador
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
20- 25 minutos
3- 4 horas
Hora de cocinar
30
90
Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F
5
39,20 °F
19
Estante La vida
2- 3 semanas
3-4 semanas
|
||
|
||
|
