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Qué es Queso azul



Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.

Color
-

Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del

Aroma
olor agrio, fuerte

Vegetariano
no

Origen
Europa, Francia

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Tipos de queso

Comparación de los productos lácteos

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