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Cuajada
Cuajada

Queso azul
Queso azul



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Cuajada
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Queso azul

Cuajada vs Queso azul

Calorías

Calorías en 1 taza

206,00 kcal100,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

98,00 kcal353,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

14,00 kcal100,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

28,00 kcal100,00 kcal
10 717
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Calorías en 1 rebanada de

98,00 kcal100,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

11,12 gramo21,40 gramo
0 215
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Carbohidratos

3,38 gramo2,34 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

2,67 gramo0,50 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

4,30 gramo28,74 gramo
0.1 175
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Contenido gordo

4 %29 %
0 100
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Grasa saturada

1,72 gramo18,67 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,00 gramo0,20 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,12 gramo0,80 gramo
0 48
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Grasa monosaturada

0,78 gramo7,78 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

17,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

140,00 IU721,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,16 mg0,38 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg1,02 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,05 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

12,00 µg36,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

0,43 µg1,22 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

3,00 IU21,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,10 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,08 mg0,25 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg2,40 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

83,00 mg528,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,07 mg0,31 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

8,00 mg23,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

159,00 mg387,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

104,00 mg256,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

364,00 mg1.146,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

0,40 mg2,66 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

79,79 gramo42,41 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

infecciones intestinales, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer
sistema nervioso ayudas

Otros beneficios generales

ayudas resaca, remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, proporciona energía, estimula cerebro y sus funciones
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas

Importancia nutricional

buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas

Alergia

Síntomas de la alergia

calambres abdominales, dolor abdominal, congestión, estreñimiento, Diarrea, Dificultad para respirar, Eczema, gas, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias

Qué es

Qué es

cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.

Color

blanco
-

Sabor

agrio
salado, Afilado, fuerte y picante del

Aroma

Fresco, olor agrio
olor agrio, fuerte

Vegetariano

Origen

-
Europa, Francia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

Leche, yogurt
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

Fermentación Agente

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

Cosas que necesitas

olla grande, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

3- 4 horas
15- 20 minutos

Hora de cocinar

15
20

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

5- 7 días
3-4 semanas