Cara membuat Mursik dan Viili
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
budaya vili, Susu
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
Waktu persiapan
2- 3 jam
24 jam
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
2 - 4 minggu
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
15 hari