1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
1.2.1 Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cosas que necesitas
calabaza seca
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
no disponible0,00 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
Alrededor de 3 meses