1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24 horas
1.4.2 Hora de cocinar
120
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
12 meses
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
0,00 °F
Rank: 23 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses