1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
1.2.1 Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil0,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
În jurul valorii de 3 luni