Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
leche entera es la leche cruda, no pasteurizada obtenida de mamíferos como vacas, búfalos, cabras, ovejas, yaks, camellos.
Color
azul
-
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
-
Aroma
olor agrio, fuerte
-
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origen
Francia
al este europeo países- Bulgaria, República Checa, Ucrania