Qué es
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
Color
blanco
azul
Sabor
agrio
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
Fresco, olor agrio
olor agrio, fuerte
Vegetariano
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Origen
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Francia