Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Color
azul
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Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
a levadura
Aroma
olor agrio, fuerte
lechoso
Vegetariano
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Origen
Francia
las regiones del norte del Cáucaso