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Quark
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Zincica
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Wie zu machen Quark und Zincica

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Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Milch, Joghurt
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Großer Topf, Rührer
3- 4 Stunden
15
-
39,20 °F
5- 7 Tage
 
100
Schafmilch
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
2 Tage
2 Tage
-
46,40 °F
10 bis 14 Tagen