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Cuajada
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Cómo confeccionar Cuajada y Zincica

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Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

Leche, yogurt
leche de oveja

Fermentación Agente

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Cosas que necesitas

olla grande, agitador de
-

tiempo duración

Tiempo de preparación

3- 4 horas
2 días

Hora de cocinar

15
2 días

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F46,40 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

5- 7 días
10 a 14 días