Was ist
Žinčica oder Žinčice ist ein Getränk der Schafmilchmolke ähnlich wie Kefir hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt in dem Verfahren bryndza Käse zu machen.
Kefir ist Milch unter Verwendung von Kefir Körner enthalten, vorteilhaft Hefe sowie probiotische Bakterien im Joghurt hergestellt vergoren.
Farbe
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Geschmack
Sauer, Süß
Hefig
Aroma
Säuerlichen Geruch
Milchig
Vegetarier
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Herkunft
Tschechien, Polen
Nordkaukasus Regionen