Wie zu machen Quark und Amasi
Zutaten
Milch, Joghurt
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Container
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
10- 12 Stunden
Kochzeit
15
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen