कैसे बनते है दही और अमासी
सामग्री
दूध, योगर्ट
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
पात्र
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
10- 12 घंटे
पकाने का समय
15
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 सप्ताह