दही आणि आमासी कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
एक बिट आधी बॅच पासून, दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
कंटेनर
तयारीची वेळ
3- 4 तास
10- 12 तास
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
2- 3 आठवडे