Cómo confeccionar Cuajada y Amasi
Ingredientes
Leche, yogurt
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
envase
Tiempo de preparación
3- 4 horas
10- 12 horas
Hora de cocinar
15
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
2- 3 semanas