Wie zu machen Frischkäse und Urda

Frischkäse

Urda

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch

1.2.1 Gärmediums

Mesophilic bacteria

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

Container

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2 Wochen

1 Stunde

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

40,00 °F41,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

Unbekannt

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