Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Gärmediums
Mesophilic bacteria
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2 Wochen
1 Stunde
Kochzeit
30
10
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F41,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
-