Buttermilch

Harzer Käse

Wie zu machen Buttermilch und Harzer Käse

Buttermilch

Harzer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt

Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus Lactis

Brevibacterium linens

1.3 Benötigte Dinge

Rührer

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

3 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

383,00 °F

Rank: 1 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

7- 10 Tage

2- 3 Wochen

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