Portion
100
100
Ingrédients
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
Lactococcus lactis
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
20
-
Vieillissement Temps
-
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F383,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
7 à 10 jours
2- 3 semaines