Buttermilch

Goudakäse

Wie zu machen Buttermilch und Goudakäse

Buttermilch

Goudakäse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt

Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus Lactis

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Rührer

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

120

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

12 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.3 Haltbarkeit

7- 10 Tage

Etwa 3 Monate

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