Brie Käse

Cheddar-Käse

Wie zu machen Brie Käse und Cheddar-Käse

Brie Käse

Cheddar-Käse

Add ⊕

1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch

C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch

1.2.1 Gärmediums

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns

3-9 Monate des Alterns

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

7- 10 Tage

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

⊕

▶

▼

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

▲

Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

⊕

▶

98 (Wie zu machen..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

3-4 Wochen

Vergleichen Molkerei Produkte

Brie Käse vs Edamer Käse

Brie Käse vs Fontinakäse

Brie Käse vs Colby Käse

Arten von Käse

Camembertkäse Fakten

Havarti Käse Fakten

Cheddar-Käse Fakten

Cheshire Käse Fakten

Colby Käse Fakten

Edamer Käse Fakten