1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
1.2.1 Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactococcus Lactis
1.3 Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
15- 20 Minuten
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit