Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Lactococcus Lactis
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
15- 20 minutos
Hora de cocinar
20
20
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
7- 10 días