Was ist Mozzarella Käse und Roquefort -Käse

Mozzarella Käse

Roquefort -Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.

1.1.1 Farbe

Weiß

Blau

1.1.2 Geschmack

Milchig

Salzig, Scharf, Scharf

1.1.3 Aroma

Frisch, Milchig

Säuerlichen Geruch, Stark

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Italien

Frankreich

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