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Mozzarella Käse
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Roquefort -Käse
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Was ist Mozzarella Käse und Roquefort -Käse
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1 Was ist
1.1 Was ist
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.
1.1.1 Farbe
Weiß
Blau
1.1.2 Geschmack
Milchig
Salzig, Scharf, Scharf
1.1.3 Aroma
Frisch, Milchig
Säuerlichen Geruch, Stark
1.1.4 Vegetarier
✔ ✘
✔ ✘
1.2 Herkunft
Italien
Frankreich

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