Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Kleur
Wit
Blauw
Smaak
Melkachtig
Zout, Scherp, pikant
Aroma
Vers, Melkachtig
zure geur, Sterk
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Italië
Frankrijk