Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
Colore
Bianca
Blu
Sapore
Latteo
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
Fresco, Latteo
odore acido, Forte
Vegetariano
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Origine
Italia
Francia