Was ist
Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Farbe
-
Weiß
Geschmack
Sauer
Sauer
Aroma
Frisch, Säuerlichen Geruch
Milchig
Vegetarier
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✘
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Herkunft
Truthahn
Afrika