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Cacik
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Amasi
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O que é Cacik e Amasi

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1 O que é
1.1 O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
1.1.1 Cor
não disponível
branco
1.2.1 Sabor
azedar
azedar
1.2.2 Aroma
fresco, cheiro azedo
leitoso
1.2.3 Vegetariano
sim
sim
1.3 Procedência
Turkey
África